A HOMOKTÖVISRŐL

A homoktövis sűrűn ágas, 1,5-3 méter magas, lombhullató, szélporozta cserje. Hajtásai rendszerint tövisesek, termése narancssárga bogyó. Talaj iránt nem igényes. Napot szeret. A téli hideget jól viseli, a fagyok nem károsítják. Gyümölcsöt 2-4 éves korától hoz. A termés alakja tojásformájú. 7-9 mm átmérőjű, egy magvú.

Termése augusztus elejétől szeptember végéig érik be, ilyenkor még kesernyés, savanykás, de dér- csípetten édessé és fogyaszthatóvá válik. Gyümölcsét elsősorban feldolgozva és nem nyersen fogyasztják. A bogyó szedése a sűrű tüskék miatt rendkívül nehéz, időigényes munka. Feldolgozva ivólé, dzsem, bor, likőr, zselé, pálinka, héj- és magőrlemény, sőt olajtermék is készül belőle, skandi- návkozmetikumok kedvelt alapanyaga. Kiemelkedő a C-vitamin tartalma, mely a citrom C-vitamin tartalmának tízszerese. Gyümölcsét gyógyszeralapanyagként is hasznosítják: nehezen gyógyuló sebek, fekélyek gyógyítására.

A kínaiak nem véletlenül nevezik a homoktövist a gyógyító növények királynőjének. Ősidők óta jól ismerik és használják ezt a „csodaszert”, akárcsak a tibetiek és a mongolok és nagy alázattal tisztelik varázslatos erejét a testre és a lélekre gyakorolt üdvös hatása miatt. Ha megkérdeznek egy szakembert, mire jó a homoktövis, a válasz csak ennyi szokott lenni: „Mindenre”. Ezt sokan hiszik és bíznak benne, hogy igaz, de akik isszák gyümölcsének levét és eszik a gyümölcs magjából és héjából készült őrleményt, azok nem csak hiszik, de bizonyossággal tudják, hogy ez az elixír valóban számtalan bajra orvosság és a természet patikájának egyik legfőbb kincse.